Jeroboam lt 3 Chianti Classico Riserva 2014 - SCHEDA TECNICA

Varietà delle uve:

Sangiovese 80% Canaiolo 10% Colorino 10%

Altitudine dei Vigneti:

360 metri slm

Epoca di Vendemmia:

fine Settembre

Fermentazione:

12-15 giorni in tino acciaio inox

Macerazione:

20 giorni in tino di acciaio inox

Affinamento:

12 mesi in tino di acciaio inox

Affinamenti in legno:

12 mesi in tonneaux di rovere francese

Affinamento in bottiglia:

6 mesi

Alcool:

13,50%

Colore:

rosso Rubino con leggeri riflessi granata

Naso:

Profumo fruttato con note evidenti di viola e frutta a bacche rosse. Il rovere è evidente con le sue note speziate ma non copre la tipicità del vino

Palato:

Tannino ben espresso, morbido e maturo. Il palato e' ampio e intenso con un buon equilibrio tra i componenti

Abbinamento:

Con ogni tipo di arrosto, compresa la cacciagione e gli umidi. E' capace di sfidare anche i formaggi più complessi
Euro 70.00

Disponibilità: Disponibile